The New Chapter of My Life...

Finally....


Hari yang sangat aku tunggu-tunggu sebentar lagi datang... saatnya say good bye to FTM *Full Time Mom* label... hehehe :p aku ga bilang FTM ga enak ya... FTM sangat-sangat enak... dan aku bersyukur selama hampir 9 tahun aku dikasih kesempatan buat menikmati yang namanya jadi ibu rumah tangga seutuhnyaa... cuma urus anak dan swami... tapi jauuuh dalam hati kecil kadang suka pingin ikut andil dalam ekonomi keluarga kecilku ini... alangkah lebih indah kalau aku juga ikut membantu ayah ngga cuma ngurus semua urusan rumah tangga kita tapi juga urusan finansial... waah bener-bener dah ga sabar banget menunggu saat itu datang....


Mudah-mudahan... semua berjalan dengan baik... rezeki kita diluaskan... usaha yang kita jalankan diRidhoi dan di berkahi ALLAH... amin...


Menjelang mulai jadi Working mom hehehe... yang Insya ALLAH nanti pertengahan February, aku masih mencoba setiap pagi untuk mengatur semua aktifitas kita seolah-olah aku udah kerja, supaya nantinya kalau udah bener-bener nyemplung aku ngga kaget... dan semua bisa terkontrol dengan rapi... soalnya kita tetep kekeuh dengan keputusan kita bersama ngga mau pake maid.. titik.. :p Semoga semua bisa lancar... Amin...


Bismillah... Chayooo!!!

Apple Bran Muffin with Almond and Sunflower Seed

Duh seneng banget deh akhirnya nemu resep muffin yang light tapi ngenyangin... biasa kalo sarapan aku kurang suka sama makanan berat, nasi dan kawan-kawannya... lebih suka roti tawar, jajanan pasar, ya mirip-mirip cemilan kalo kata ayah... si bunda mah sukanya makan paginya yang suka nyempil di perut alias ga bikin kenyang sama sekali versi si ayah... :D


resepnya aku dapet dari Eating Well.com aku modifikasi sesuai sama kebutuhan diet aku :)

Ingredients
1 1/2 cups self-raising flour, sifted
1/2 teaspoon baking powder, sifted
1 1/2 cups wheat bran
2 tablespoons brown sugar
1 teaspoon ground cinnamon
1 large pink lady apple, grated
1 cup reduced-fat milk
1/2 cup apple sauce
2 tablespoons vegetable oil
1 egg, lightly beaten

Topping
1 tablespoon brown sugar
1/2 teaspoon ground cinnamon
sunflower seed
almond 
Method
Preheat oven to 190°C/170°C fan-forced. Grease a 12-hole, 1/3 cup-capacity muffin pan.
Make topping Combine sugar, sunflower seed, almond and cinnamon in a bowl. Set aside.
Place flour, baking powder, bran, sugar, cinnamon and apple in a large bowl. Stir to combine. Make a well in centre.
Place milk, apple sauce, oil and egg in a jug. Whisk until just combined.
Pour milk mixture into well. Gently stir until just combined (don’t over-mix). Spoon mixture into prepared pan holes. Sprinkle with topping. Bake for 25 to 27 minutes or until browned and cooked through. Stand in pan for 5 minutes. Transfer to a wire rack to cool. Serve.

Gong Xi Fa Cai 2563

Gong Xi Gong Xi Gong Xi Fa Cai...

May GOOD HEALTH, PEACE, PROSPERITY,HAPPINESS and LONGETIVITY be with you and great SUCCESS in making BETTER & GREATER THINGS HAPPEN!

The Renaldo's

Cumi Saus Merah

Bahan:
Cumi kupas segar secukupnya potong kurleb. 1 cm
1/2bh bawang bombay, potong-potong
1siung bawang putih, cincang halus
1bh cabe keriting atau merah potong miring
1sdm margarin
2sdm saus tomat
3sdm saus cabe
100ml air
1sdt tepung maizena larutkan dengan 2sdt air
Garam, gula, merica secukupnya

Cara membuat:
-Beri 1sdm jeruk lemon atau nipis pada potongan cumi, biarkan, goreng dalam sedikit minyak panas jangan lama-lama karena akan membuat cumi alot, angkat, tiriskan
-Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu, tambahkan cabai merah sambil diaduk
-Tuang air, beri saus tomat dan saus cabe aduk rata, tambahkan tepung maizena dan bumbu-bumbu, masak hingga semua matang, angkat.

Another Chayo Bento

Dulu pernah bikin Chayo bento, ternyata si koko mau lagi... ya udah deh akhirnya aku bikinin lagi :)

What inside the bento:
Nasi, hiasan chayo dari wortel, ayam serundeng, jagung putren cah :)

Kembaliii ke Diet Life... :D

Waah akhirnya... kudu ngerem makan lagi setelah beberapa lama los-losan... gaya hidup begini kayaknya ga bosen-bosennya ya aku lakoni... hadeuh... ya yang penting ga ekstrem dan lebih santai yang sekarang ini... soalnya naiknya ngga terlalu over weight :)

Insya ALLAH resolusi  tahun ini... bisa stabil di 48kg syukur-syukur bisa lebih kuyus lagi :p trus perut bisa berbentuk... bisa mendekati six pack amiiin amiiin.... Semangaaaaaat :D

Dah kangen banget sama menu andalan... :D

Cubes Bento

What inside the bento:
Nasi, chicken teriyaki, tumis jagung dan sayuran