The New Chapter of My Life...

Finally....


Hari yang sangat aku tunggu-tunggu sebentar lagi datang... saatnya say good bye to FTM *Full Time Mom* label... hehehe :p aku ga bilang FTM ga enak ya... FTM sangat-sangat enak... dan aku bersyukur selama hampir 9 tahun aku dikasih kesempatan buat menikmati yang namanya jadi ibu rumah tangga seutuhnyaa... cuma urus anak dan swami... tapi jauuuh dalam hati kecil kadang suka pingin ikut andil dalam ekonomi keluarga kecilku ini... alangkah lebih indah kalau aku juga ikut membantu ayah ngga cuma ngurus semua urusan rumah tangga kita tapi juga urusan finansial... waah bener-bener dah ga sabar banget menunggu saat itu datang....


Mudah-mudahan... semua berjalan dengan baik... rezeki kita diluaskan... usaha yang kita jalankan diRidhoi dan di berkahi ALLAH... amin...


Menjelang mulai jadi Working mom hehehe... yang Insya ALLAH nanti pertengahan February, aku masih mencoba setiap pagi untuk mengatur semua aktifitas kita seolah-olah aku udah kerja, supaya nantinya kalau udah bener-bener nyemplung aku ngga kaget... dan semua bisa terkontrol dengan rapi... soalnya kita tetep kekeuh dengan keputusan kita bersama ngga mau pake maid.. titik.. :p Semoga semua bisa lancar... Amin...


Bismillah... Chayooo!!!

Apple Bran Muffin with Almond and Sunflower Seed

Duh seneng banget deh akhirnya nemu resep muffin yang light tapi ngenyangin... biasa kalo sarapan aku kurang suka sama makanan berat, nasi dan kawan-kawannya... lebih suka roti tawar, jajanan pasar, ya mirip-mirip cemilan kalo kata ayah... si bunda mah sukanya makan paginya yang suka nyempil di perut alias ga bikin kenyang sama sekali versi si ayah... :D


resepnya aku dapet dari Eating Well.com aku modifikasi sesuai sama kebutuhan diet aku :)

Ingredients:
1 1/2 cups self-raising flour, sifted
1/2 teaspoon baking powder, sifted
1 1/2 cups wheat bran
2 tablespoons brown sugar
1 teaspoon ground cinnamon
1 large pink lady apple, grated
1 cup reduced-fat milk
1/2 cup apple sauce
2 tablespoons vegetable oil
1 egg, lightly beaten

Topping:
1 tablespoon brown sugar
1/2 teaspoon ground cinnamon
sunflower seed
almond 

Method:
-Preheat oven to 190°C/170°C fan-forced. Grease a 12-hole, 1/3 cup-capacity muffin pan.
-Make topping Combine sugar, sunflower seed, almond and cinnamon in a bowl. Set aside.
-Place flour, baking powder, bran, sugar, cinnamon and apple in a large bowl. Stir to combine. Make a well in centre.
-Place milk, apple sauce, oil and egg in a jug. Whisk until just combined.
-Pour milk mixture into well. Gently stir until just combined (don’t over-mix). Spoon mixture into prepared pan holes. Sprinkle with topping. 
-Bake for 25 to 27 minutes or until browned and cooked through. Stand in pan for 5 minutes. Transfer to a wire rack to cool. Serve.

Gong Xi Fa Cai 2563

Gong Xi Gong Xi Gong Xi Fa Cai...

May GOOD HEALTH, PEACE, PROSPERITY,HAPPINESS and LONGETIVITY be with you and great SUCCESS in making BETTER and GREATER THINGS HAPPEN!

The Renaldo's

Cumi Saus Merah

Bahan:
Cumi kupas segar secukupnya potong kurleb. 1 cm
1/2bh bawang bombay, potong-potong
1siung bawang putih, cincang halus
1bh cabe keriting atau merah potong miring
1sdm margarin
2sdm saus tomat
3sdm saus cabe
100ml air
1sdt tepung maizena larutkan dengan 2sdt air
Garam, gula, merica secukupnya


Cara membuat:
-Beri 1sdm jeruk lemon atau nipis pada potongan cumi, biarkan, goreng dalam sedikit minyak panas jangan lama-lama karena akan membuat cumi alot, angkat, tiriskan
-Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu, tambahkan cabai merah sambil diaduk
-Tuang air, beri saus tomat dan saus cabe aduk rata, tambahkan tepung maizena dan bumbu-bumbu, masak hingga semua matang, angkat.

Another Chayo Bento

Dulu pernah bikin Chayo bento, ternyata si koko mau lagi... ya udah deh akhirnya aku bikinin lagi :)

What inside the bento:
Nasi, hiasan chayo dari wortel, ayam serundeng, jagung putren cah :)

Kembaliii ke Diet Life... :D

Waah akhirnya... kudu ngerem makan lagi setelah beberapa lama los-losan... gaya hidup begini kayaknya ga bosen-bosennya ya aku lakoni... hadeuh... ya yang penting ga ekstrem dan lebih santai yang sekarang ini... soalnya naiknya ngga terlalu over weight :)

Insya ALLAH resolusi  tahun ini... bisa stabil di 48kg syukur-syukur bisa lebih kuyus lagi :p trus perut bisa berbentuk... bisa mendekati six pack amiiin amiiin.... Semangaaaaaat :D

Dah kangen banget sama menu andalan... :D

Cubes Bento

What inside the bento:
Nasi, chicken teriyaki, tumis jagung dan sayuran

Hello Kitty Bento

Akhirnyaaa bisa bikin Hello Kitty bento jugaaa... asiiiik... walaupun cuma pake abon gini tapi rasanya seneng banget... :D

Pekan Buku Pahoa

Di Sekolah koko ada event tahunan, namanya Pekan Buku Pahoa. Pekan Buku Pahoa ini di adakan seminggu penuh... jadi ada pameran buku, trus perlombaan-perlombaan, dan ditutup sama Bazar yang pesertanya perwakilan dari masing-masing kelas.


Lao shi koko bbm aku untuk meminta aku ikut serta di Bazar itu sama mama Evan, demi anak apa aja aku lakukan :)


Aku jualan bento, sesuai sama tema pekan buku pahoa, ACI, Aku Cinta Indonesia, jadi aku bikin bento anak cewek pake kerudung dan anak cowok pake peci, kerudung aku bikin dari crabstick, dan peci dibikin dari kertas yang aku lem pake tusuk lidi :)  Isi bentonya, Ayam serundeng, mie goreng dan telur puyuh.

Our stand

Daganganku

Selain bento aku bikin sosis solo, trus telur sembunyi, sama banana cupcakes. Semua dikerjakan sendiri... cuapeek minta ampun... tapi puas karena semuanya habis.


Koko juga minta beli buku Why Pooh yang di beli sendiri untuk kenang-kenangan Pekan Buku Pahoa :)

Happy Chicks Bento

Bento for Naomi

Chicken Claypot

Musim hujan gini ya bawaannya males mau ngapa-ngapain... enaknya tiduur.... masak juga maunya yang praktis-praktis aja. Masakan ini pas banget kalau lagi males masak yang aneh-aneh... tinggal tumis bentar masukin ke claypot, kesannya jadi masakan restoran yang bikinnya super ribet... bikin yuuk pasti swami makin sayang deh dan sehat pastinya hehehe :)

Chicken Claypot
Source: Detikfood

Bahan:
2siung bawang putih, iris tipis
2 siung bawang merah, iris tipis
2bh cabe keriting kering, potong-potong
1cm Jahe, memarkan
1batang Daun bawang, potong-potong
4ptg Ayam
2bh Wortel, potong-potong, kukus sebentar sampai agak empuk
4bh Jamur segar, iris tipis
Gula Garam Merica secukupnya
1sdm Kecap asin
Tepung maizena secukupnya
1sdm Tepung maizena larutkan dengan 2sdm air
2sdm Minyak untuk menumis


Cara membuat:
-Aduk ayam dg gula garam kecap diamkan kurleb 5-10 menit
-Lumuri ayam dg sdkt tepung maizena
-Panaskan claypot diapi sedang
-Panaskan minyak tumis daun bwg jahe bwg putih bawang merah hingga wangi
-Masukkan ayam aduk tambahkan wortel, cabe kering dan jamur bubuhi bumbu aduk, matikan api.
-Masukkan tumisan ke dalam claypot, beri larutan maizena, tutup masak denga n api kecil hingga mengental, angkat, sajikan segera

Teddy Bear Bento

Bikin Teddy Bear bento lagi buat koko, dede dan Naomi... :)

What inside the bento:
Nasi, tumis brokoli, Ayam isi keju :)

Udang Bakar ala Bunda CnB

Kemaren di pasar beli udang gede-gede... ya udah deh aku bikin udang bakar aja, praktis banget bikinnya :)

Bahan:
Udang Pacet besar sesuai selera
1sdm Air jeruk nipis
Tusuk sate

Bahan rendaman:
Saus tomat secukupnya
Saus Sambal sesuai selera
Saus Seafood atau Bangkok sesuai selera

Cara Membuat:
- Cuci bersih udang, beri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar
- Campur jadi satu bahan rendaman, masukkan udang ke dalam bahan rendaman, marinate kurang lebih 2 jam
- Tusuk udang dengan tusuk sate, panggang hingga matang, sajikan segera

Me Time...

Ngga bisa dipungkiri... Me Time ini jadi sarana aku buat merefreshingkan pikiran dan sejenak melepaskan diri dari kesibukan di rumah.

Semenjak koko dan dede sekolah otomatis Me Time aku jadi makin banyak hihihi... :p apalagi kalau luch dah siap dari pagi hari... nyanteee sampe jemput si dd pulang sekolah.

Yan Kun Kaya Toast

Mc Cafe 

Bengawan Solo Cafe

Knit Attack!!

Dari dulu selalu penasaran sama yang namanya merajut... pingin banget bisa... tapi selalu sayang buat kursus *dasar yah ga mau rugi*

akhirnya sekarang di hobby craft ada program kalau beli alat dan benang bisa dibelajarin... ternyata yaa ga sesusah yang dibayangkan... kudu telaten aja ngerjainnya... my sis in law malah lebih jago lagi... aku baru bikin syal eeeh my sis in law dah bikin bunga dan topi dan pasmina... hebriiing... :D

My Sis in law

Let's see yaa jadi ngga ini syal aku hihihi... :p

Yummy for My Tummy

My Beloved hubby suka heran sama kesukaan aku yang satu ini... katanya lucu dan ngga wajar... tapi bagi aku kok uenak bener makan model begini...

Nggak tau awalnya gimana... aku selalu seneng makan pake buah mangga... semakin padet bumbunya misalnya sambel goreng atau nasi rames Padang selalu mantap buat dimakan pake mangga... rasanya tu pingin nambah dan nambah... :D

Bed Time Story for CnB

Tiap malem rutinitas koko dan dede selalu minta bed time story... aku memang biasakan mereka buat mendengarkan cerita sebelum mereka tidur...

Yang namanya seorang bunda tu ya... mau capek atau lagi ngga mood... kudu harus tetep semangat bacain cerita... apalagi kalau koko dede dah nagih... syukurnya sekarang semenjak ada ipad cuma dengerin aja kita... walaupun kalau lagi capek capeknya... aku dah ketiduran sebelum cerita selesai... The End baru deh koko dede bangunin hehehe :p

Salah satu cerita dari ireading, The Lion and The Mouse versi Mandarin

Easy bento :p

Sibuk dan maunya cepet.. jadilah bento ini... beberapa hari ini sibuk mulu jadinya asal cemplang cemplung deh...

What Inside the bento:
Nasi dengan taburan abon ikan, ayam goreng mentega :)

Nasi Tim Lagii buat koko dan Naomi

Yang gampang dan ga pake ribet... nasi tim buat bento koko dan Naomi... Naominya suka makannya juga habis hehehe :)

Bunny Steam Rice buat Naomi :)

Caterpillar Bento

Temen sekelas koko, Naomi mamanya untuk sementara waktu ngga bisa ngurusin lunch-nya karena kecelakaan mobil, karena aku rumahnya deket dari sekolah dan Naomi seneng banget sama bento yang koko sering bawa jadilah aku menawarkan diri buat urus bentonya Naomi sekalian kan bikin lunch buat kk dan dede... tadinya mamanya kekeuh mau bayar cuman dari awal aku dah bilang ga mau bikinin buat naomi kalo dibayar, akhirnya mau juga deh mamanya :)

Bento pertama buat Naomi, kesukaan Naomi, spaghetti aku kasih meatballs yang dibentuk caterpillar dan dikasih nama :)

Happy banget pas tau bentonya ludes walaupun disisain meatballsnya hehehe... :)

King Turtle Bento

Another lazy bento...
Tinggal cetak, trus kasih tumisan brokoli daging, kasih telur dadar dan samblingkung ( abon ikan ) Berees!!! :p

Mr. and Ms. Chick Bento :D

What Inside the bento:
Mie goreng Hulk, nasi putih dibungkus omelet, saos tomat untuk pipi, dan sosis buat mulut chicks :)

Sup Buntut

Wuaaah... bener-bener pengalaman yang mendebarkan ni masak sup buntut ini... ceritanya mau nge-rayen pressure cooker baru, trus jadilah aku pake buat bikin sup buntut ini... ga gampang berani nyoba masak pake panci pressure cooker ini... dasar aku orangnya parno-an takut ni panci meledak duh... norak deh beneran...

setelah cari-cari informasi... dan menunggu si ayah pulang akhirnya aku beranikan diri deh masak pake pressure cooker ini... cepet banget jadinya masaknya cuman 20 menit buntut dah empuk :)

Sup Buntut
Source: Mommy Atli and My mom in law

Bahan:
Buntut sesuai selera
4bh bawang putih, iris tipis
6bh bawang merah, iris tipis
3btg daun bawang, potong 1cm
3bh wortel potong-potong
3bh kentang, potong dadu agak besar
2btg Sledri simpulkan
Mentega untuk menumis
1cm Jahe, memarkan
1bh Kapulaga
2bh cengkeh
1bh tomat potong dadu
Garam, gula, merica secukupnya
Air secukupnya

Taburan:
Bawang goreng
Irisan seledri

Cara membuat:
- Rebus buntut dalam pressure cooker selama 45 menit, hingga bunyi mendesis matikan, diamkan sampai uap hilang.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan berwarna kecoklatan, masukkan jahe, daun bawang, dan seledri aduk rata, matikan api.
- Masukkan tumisan kedalam rebusan buntut, masukkan kentang dan wortel, tambahkan bumbu-bumbu, masak hingga kentang dan wortel agak lunak, masukan tomat, masak kembali sampai smua bahan matang.
- sajikan dengan taburan irisan seledri dan bawang merah goreng

Cute Bunny Rabbit Bento for koko Calvin

Dah lama banget ngga posting bento ya... :p duh begini ni kalau selalu angot-angotan... kemaren sibuk banget jadi ngga sempet bikin bento... mudah-mudahan tahun ini semangat lagi bikin bentonya amin...

Bunny rabbit bento cuma nasi putih dicetak di cetakan rabbit, trus di hias pake crab stick, pake brokoli tumis bawang putih, bakso ikan, sama telur puyuh yang dicetak pake cetakan telur puyuh. So simple!

Ayam Goreng Pak Supar

Nggak kumplit rasanya kalau di Semarang ngga mampir di sini... ayam goreng dan sup buntutnya enaaak banget... setiap kali mudik ke Semarang pasti mampir makan di sini... :)

Ayamnya gurih banget... dan kalau ngga terbiasa makan yang berbumbu cenderung agak keasinan tapi uenak banget... sup buntutnya pun bisa beli kuah-kuah aja kuah dan wortel tanpa daging, lumayan biar ada yang di uyup hehehe :)

Ayam Goreng Pak Supar
Jl. Moch. Suyudi No. 48
Semarang
(024) 355-4110